Capacitação reuniu participantes durante três dias e buscou incentivar a qualificação e a valorização gastronômica local
O almoço de encerramento do Curso de Culinária de Pratos Típicos, foi promovido na sexta-feira, 24, em Gaurama. A iniciativa reuniu uma variedade de preparações entre salgados, doces, massas e molhos, buscando contribuir para o aprimoramento de cardápios e para a valorização da gastronomia tradicional da comunidade.
A capacitação foi promovida pela Secretaria Municipal de Assistência Social, em articulação com as Secretarias de Agricultura, Saúde e Educação, a partir de convite do vice-prefeito Gilmar. Ao todo, 19 participantes estiveram inscritas e, ao longo de três dias, desenvolveram receitas, compartilharam conhecimentos e realizaram degustações das produções elaboradas durante as atividades.
O momento de encerramento contou com a presença do prefeito Eliezer Zanatta, do vice-prefeito, da secretária de Assistência Social e Habitação, Rafaela Rossetto, da secretária de Saúde, Cassiane Florek, além do padre Jossi.
O curso foi ministrado por Marinez Furlanetto, instrutora vinculada ao SENAR-RS – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, com apoio da coordenadora de grupos do CRAS, Luiza Jablonski.