Curso em Paulo Bento aborda produção de derivados da mandioca
Atividade reuniu mulheres da comunidade de Linha São João Giaretta nos dias 26 e 27 de agosto
Mulheres da comunidade de Linha São João Giaretta, no interior de Paulo Bento, participaram de um curso sobre a produção de alimentos à base de mandioca e seus derivados. A formação aconteceu nos dias 26 e 27 de agosto, conduzida pela instrutora Jamile Zeni, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/RS).
A atividade ocorreu em parceria entre o Sindicato Rural de Erechim, a Prefeitura de Paulo Bento, o Senar e a comunidade local. Durante os dois dias de curso, foram apresentadas mais de 20 receitas, entre opções doces e salgadas, incluindo pudins, sorvetes e sonhos.
O curso integrou ações voltadas à agricultura familiar e ao aproveitamento de alimentos característicos da região, como a mandioca, ampliando alternativas de preparo e diversificação da produção.
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