Serão três dias de oficina no total: 07, 08 e 14 de outubro. As vagas são limitadas, e as inscrições podem ser feitas através do instagram oficial da destilaria: https://www.instagram.com/
De acordo com o Ministério da Agricultura, Ivoti é a terceira cidade com o maior número de cachaças registradas no Brasil. E por ser uma bebida que faz parte da história da região, nos dias 06, 07, 08, 13, 14 e 15 de outubro acontece a segunda edição do Festival da Cachaça de Ivoti. Os moradores da cidade e visitantes poderão aproveitar dois finais de semana com diversas atividades culturais e gastronômicas relacionadas ao universo da cachaça. O evento é gratuito e acontece no Núcleo de Casas Enxaimel.
Mais de 20 atrações musicais já foram confirmadas, entre elas, a banda Os Fagundes, uma banda brasileira de música nativista, formada em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul. Já o sertanejo será representado pela dupla Lucas e Felipe, uma dupla de irmãos de Novo Hamburgo. Um dos diferenciais do festival é a gastronomia, já que serão vendidos pratos que têm a cachaça como ingrediente, como a pizza com massa de cachaça de jambu e hambúrguer com blend de costela e cebola caramelizada na cachaça.
Para quem quer aproveitar a oportunidade e conhecer um pouco mais sobre o universo de drinks com cachaça, o Festival da Cachaça de Ivoti irá contar com oficinas que irão explicar como preparar coquetéis e receitas com a bebida. Os workshops serão ministrados por cachaçarias renomadas, como é o caso da Weber Haus. A marca que surgiu em 1948 ficou conhecida por conta de suas cachaças com sabores únicos e luxuosas, como a Weber Haus Diamant 21 anos, cujo preço é de quase R$13 mil.
Os participantes da oficina irão aprender como utilizar os utensílios de bar e os métodos de preparo de drinks com cachaça. No total, serão três receitas de drinks preparadas durante a oficina utilizando o kit coquetelaria que os alunos recebem no dia do workshop. As oficinas serão ministradas pelo professor e bartender César Luís Queiroz.
Serão três dias de oficina no total: 07, 08 e 14 de outubro. As vagas são limitadas, e as inscrições podem ser feitas através do instagram oficial da destilaria: https://www.instagram.com/
Serviço
Festival da Cachaça de Ivoti
Data: 06, 07, 08, 13, 14 e 15 de outubro
Local: Núcleo De Casas Enxaimel
Ivoti - RS, 93900-000
Mais informações: https://www.instagram.com/
Sobre a Weber Haus
A história da família Weber no Brasil tem início em 1824, quando saíram da cidade alemã de Hunsrück para morar no Lote 48 das encostas da Serra Gaúcha, hoje chamada Ivoti. Ao adquirir as terras, a família iniciou o plantio de batata inglesa. Foi só em 1848, com o plantio de cana-de-açúcar, que começaram a elaborar cachaças para consumo. O destilador foi construído após um século e era formado apenas por um galpão com um engenho de tração animal. Atualmente, a Weber Haus já coleciona mais de 100 premiações e certificados importantes para a agroindústria.
Por: Assessoria de Imprensa / Notícia Expressa
em 02/10/2023
